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香草百科 试读

软件简介

内容简介

  《香草百科》是台湾香草之父尤次雄所著,包含了作者18年栽培香草的经验总结,是*实用的香草品种、栽培与应用的百科全书。作者教我们认识265种香草植物的特征、用途功效和栽培重点,从种植基础到深入应用,用600多张植物图片向我们清楚阐述了各种香草的花、果、叶及植株的特征,是记录香草种类*丰富、资料*齐全的香草应用指南。
  《香草百科》是*实用的香草种植、料理、茶饮、香料的指导书,也是点“靓”居家生活的灵感源泉。

作者简介

  尤次雄,香草植物研究家
  台湾香草家族学会荣誉理事长
  台湾行政部门农委会各乡镇市农会香草讲师
  香草园艺及产业专业规划师
  种植和推广香草植物18年,有“台湾香草之父”之美誉。2001年出版台湾第1本香草书籍《香草生活家》,收到极大回响。2002年成立了台湾香草家族学会,并担任创会理事长。日前于阳明山设立了“时光香草花卉农园”,种植300多种的香草及花卉,开设有香草体验教室,教授香草栽培与应用课程。

目录

本书使用指南
推荐序让您一次通晓“香草”在台湾栽培与应用的全知识/张育森
推荐序香草生活实践家/吴昭祥
推荐序香草疗愈力/张淑贞
自序 有梦最美,逐梦踏实

第一章 认识香草植物
第二章 香草的种植与管理
第三章 香草图鉴百科(265种香草植物检索可查阅书末索引)
第四章 香草生活应用大全
料理篇
肉类/鱼贝类/蔬菜类/起司蛋类/点心类
茶饮篇
帮助消化/预防感冒/舒缓好眠/提神醒脑/舒压安神/清凉解暑/祛寒保暖/红润气色/舒缓不适/增进食欲
芳香篇
手工皂/芳香蜡烛/纯露/防蚊液/香包/香草盐/护唇膏/香氛护肤乳液/天然植物香砖/沐浴香包/草本洁面慕丝
布置篇
押花/组合盆栽/花束/插花/装饰卡片/壁饰/吊盆/花环/小小香草园/可爱小花瓶

附录一 图鉴排序中文科属索引
附录二 265种香草中文名称拼音排序索引

前言/序言

  本书的特色
  《香草百科》总共收录265个香草植物品种,认识每种香草植物的特征,并进行栽培与管理,再配合生活运用,是本书最大的特色。其中所收录的许多品种,是自己栽种多年,经年累月观察与管理的经验,特别是植物的生命周期,要配合当地的生长环境,希望可作为您栽培香草的实用指南。许多香草爱好者会对香草的枯萎而耿耿于怀,本书希望透过这些栽培经验,让大家更加了解并喜爱它们,甚至成为生活中美好的一部分,我想这也是本书最大的价值了。
  由衷的感谢
  《香草百科》的付梓,要感谢非常多好朋友。感谢城邦麦浩斯出版社全体同仁的辛劳与用心,特别是总编辑张淑贞小姐,还有编辑谢采芳小姐从新书的萌芽开始就一直陪伴着我,给予许多协助与精神面的支持。当然更要感谢吴昭祥与张元聪两位老师,以丰富的知识与栽培经验,为本书的品种做正确的诠释与校定,有两位香草前辈的审定,本书得以严谨并增加阅读价值。特别感谢王春琇小姐,在应用方面协助料理、芳香用品等示范,香草生活运用是本书不可或缺的部分,希望能带给大家更多乐趣。在此也非常感谢台湾香草家族学会的好朋友,以及所有的香草同好,给予最大的支持与鼓励,因为你们,这本书才能更加有意义。最后,最要感谢的是敬爱的母亲与一直支持我的大姐,让次雄逐梦的过程更加踏实与美好。

【关键词】 百科   生物科学   科学与自然  

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